Prepárate para emprender y sorprender a tus Clientes, consumidores de Pan, elaborando tus productos desde los más Básicos de Línea, Regionales, Especialidades Gourmet  o los Saludables, en sus diferentes conceptos, con las Mezclas Panificables

Krix Mix  ®                                                                                                    

Desarrollados y Fabricados por:

Krix Ingredientes ®                                                           

Con la Asesoría Técnica y Sistemas Operativos  altamente calificados bajo el dominio de:

Lo mejor de Krix... Después de  Hornearse ®    

MàS Fàcil... Imposible.                                              

Y el concepto de Certificación y Franquicias más novedoso para Panes de Salud:

MáS Bakery of Health SanO ®                                          

                                              

Como Nutriologos y  Tecnólogos en Alimentos que somos, estamos convencidos que puede equilibrarse la satisfacción del paladar e incorporar aspectos saludables, otorgando valor nutrimental, sin menoscavo del gusto. 

Durante años la industria de alimentos, en el mundo, poca atención ha puesto en favorecer a sus consumidores incorporando nutrientes esenciales en las dietas, pero en lo que si se ha focalizado,..

...es el de llevar, al máximo, el interés de utilizar ingredientes que le aporten rendimiento, apariencia y conservación acosta del daño que estos pudieran ocasionar.

También en el medio a existido una idea equivocada de tratar de deslindarse de todo lo tradicional y artesanal, como si con esto, se tratara de enviar un mensaje al mercado, que todo lo anterior, estaba envuelto en prácticas no muy sanitarias y ausentes de controles de buenas prácticas de manufactura.

Las variedades clásicas no tienen nada que ver con las prácticas de elaboración usadas anteriormente; para muestra basta un botón, nuestro rescate de variedades como el Pan de pulque, Pan Merendero, Pancata Semita, Pan de Antaño, Pan de Nata y otros...




Bien conocido es que las necesidades nutrimentales varían con respecto a la edad o situaciones de enfermedad. Es por ello que la utilización de un elemento básico en la dieta y que no puede faltar en la mesa, como es el pan, en sus diferentes manifestaciones, es un vehículo óptimo para acarrear todo tipo de nutrientes esenciales.

Krix ingredientes a través de los años, además de ofrecer las líneas básicas y tradicionales, de los variados productos, que se utilizan en panificación, a procurado, también, ser "La Opción Saludable" en el mercado. 

Es importante entender que estos productos, para la Panadería Tradicional, son una "Opción” para enriquecer su punto de venta,  ...pero,  para  muchos consumidores  podría ser: “La única Opción”

Para hacer realidad lo anterior Krix Ingredientes, tiene en sus instalaciones a los mejores especialistas, conformados por Ingenieros en Alimentos y Nutricionistas, que todos los días se encuentran trabajando en desarrollos nuevos.

Nuestra área de Desarrollo de productos y Evaluación Nutricional nunca descansa y es la que más aporte en innovación a la industria de alimentos a dado. Seguimos trabajando en base a nuestra misión.

Por ello sigue siendo compromiso en  todos sus desarrollos, las premisas siguientes:

I) Eliminar, en todas sus líneas de mezclas, todo aquel ingrediente, de uso común en la industria de alimentos, que son formulados, por sus beneficios de apariencia y rendimiento, y que han sido señalados como ingredientes que dañan a la salud de manera silenciosa.                             

II)  Darles un Valor Nutrimental a todas sus mezclas, "Fortificándolas"

III) Crear productos "Funcionales" que sean una opción para aquellos consumidores que tengan alguna intolerancia o restricción en su alimentación.

IV) El estudio y utilización de "Ingredientes Nutracéuticos" para seguir desarrollando productos, cada ves más saludables, y también la eliminación de moliendas que refinen dichos granos y semillas, para que el uso parta de su origen, donde toda su carga biológica, vaya integra; De igual forma procuramos que todos ellos  sean regionales, de tal forma, impulsarlos y bajar costos de logística.